42 Солени, сладки и шокиращи факти за бързото хранене

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-09 23:57

Кой би могъл да се противопостави на хамбургера на Макдоналдс, задушен в специален сос, огромна хрупкава част от френски пържени картофи на петте момчета Cajun или хубав горещ Starbucks White Hot Chocolate? Предполагаме, че след като прочетете този списък с 42 Шокиращи факти за Бърза храна, ще можете да се съпротивлявате на всички тези неща. Фалшиви реклами и непривлекателни съставки, плюс всякакъв вид хранителна информация, която дори няма да повярвате - благ апетит!

42. Лоши навици

Около 90% от американските деца на възраст между три и девет посещават всеки месец Макдоналдс. Тази шокираща статистика идва от Fast Food Nation: тъмната страна на американската храна от Ерик Шлосер.

41. Супер мащаб

В документалния филм Super Super Me от 2004 г. режисьорът Морган Спурлок се използва като морско свинче, за да види колко нездравословна диета може да бъде бърза храна. Спърлок вечеря в Макдоналдс за три хранения на ден, консумиращи средно 5000 калории дневно и яде всяка точка от менюто поне веднъж. Той е спечелил 24 килограма, повишава холестерола си и е имал повишена мазнина в черния си дроб, промени в настроението и сексуална дисфункция. След заснемането му отне 14 месеца, за да загуби теглото си на веганска диета.

40. Болезнено сладко

Не може да се получи достатъчно от тази сладка газирана сода, сервирана в заведения за бързо хранене? Намерете ли си жажда, след като сте изпили джъмбо с 32-унция напитка? Това не е инцидент. Сиропите, използвани във фонтаните, съдържат висококачествен фруктозен царевичен сироп като евтин заместител на захарта. Изключително високите нива на сиропа могат да вкусят пристрастяване - и също да се разкъсат в емайла на зъбите ви, да се простират в стомашната лигавица и да атакуват жизненоважните ви органи. Спицините в кръвната захар след консумацията на HFCS могат също да причинят дехидратация или крайна жажда, което ви кара да пиете още повече от нещата! По-добре е да ядете чиста захар направо от захарната купа!

39. Винаги пресни?

Хамбургерите на Макдоналд не гниятят. Най-малкото, не във всяко разпознаваемо време. Един човек направи заглавия през 2013 г., след като публикува снимка на бургер, който бе спасил за 14 години при стайна температура, държан в джоба на стар палто. Беше възнамерявал да спаси бургера в продължение на две седмици, но го забрави. Химическите консерванти, съчетани с ниското съдържание на вода в хамбургерите, ги карат да изсъхнат дълго преди да започнат да гният.

38. Странна традиция

Японската традиционна кухня е възхвалявана като част от най-здравословната храна в света. Диетата включва много прясна риба, ориз, водорасли, кисели краставички и ферментирали зеленчуци и много малко консумация на червени меса, преработени храни или масла. Той е приписван на доброто здраве и дълголетие на хората в Япония. Япония обаче има доста нездравословна коледна традиция. Коледа не е национален празник в Япония, но КФК по някакъв начин е циментирана като празнична традиция. Някои клиенти ще поставят своите коледни поръчки за пиле KFC до два месеца предварително.

37. Обувка, топка, кост, камбанка

Хрупкавите и вкусни (но силно преработени) пилешки McNuggets на McDonald са притиснати в четири форми: камбаната, ботушите, топката и кокалчетата (или вратовръзката). Еднаквите форми позволяват бързо и последователно готвене, а липсата на вариация означава, че всеки McNugget, който ядете, ще бъде познат и ще бъде в състояние удобно да се потопи в чаша за барбекю сос.

36. Рибата в петък

Първоначално Макдоналдс е замислил своя сандвич Filet-O-Fish, за да обжалва католиците, които традиционно се въздържат да ядат месо, с изключение на рибата в петък, както и 40-дневния период на пост. През 60-те години, когато практиката е била обичайна сред католиците, ресторантите на Макдоналд в преобладаващо католически пазари, като Синсинати и Бостън, отбелязаха значително намаляване на продажбите на менюто си, което предимно беше бургери. По този начин FIlet-O-Fish дебютира като начин да доведе до католици и да поддържа продажбите всеки ден от седмицата.

35. Захарната треска

В оригиналната рецепта, сладкият чай на McDonald's съдържа 69 грама захар на 32-унция чаша. Това са повече от две и половина Snickers барове! Оттогава са намалили количеството захар на 38 грама за 32 унции - все още твърде много, за да пиете редовно!

34. Близо до Мис

През 60-те години на миналия век Макдоналдс играеше с идеята за сандвич без месо, наречен "Хула Бъргър". Хулата бургер се състоеше от парче ананас на скара със сирене върху студен кифли. Радваме се, че тази идея не тръгна …

33

След като завършва кулинарното училище, Стив Елс мечтае да отвори свой собствен ресторант за хранене. Той започва Chipotle през 1993 г., за да вдигне средствата за ресторанта си. Неговият концерт на непълен работен ден излиза и става негова работа на пълно работно време, което води до евентуални годишни приходи от $ 826 млн. И над 37 000 служители.

32. Плаж Бъргър

Преработените храни често съдържат латина от съставки, които трудно могат да бъдат разбрани или дори обявени, а някои от тези думи са просто фантастични термини за познати неща. Вземете например "силициев диоксид". Ако прочетете тези думи в списък на съставките, може да оставите да надраскате главата си, но предполагаме, че ще разпознаете тази съставка, когато я наричат обичайното й име: пясък. Силициевият диоксид често се среща в запържени храни, като крила или биволско крило.

31. Таен състав

Ако се опитвате да намалите калориите или да избегнете глутен, докато се храните в IHOP, ще бъдете изненадани да чуете, че трябва да сте далеч от омлетта си. Тайната на IHOP за вкусни, пухкави омлет е изненадващо: добавят малко количество палачинка към яйцата. Всъщност IHOP е палачинка, така че може би не трябва да е изненада.

30. Те започнаха всичко

Първият ресторант за бързо хранене в Америка беше "Бял замък", известен с малките си квадратни хамбургери, наречени "плъзгачи". Веригата дебютира през 1929 г., продавайки плъзгачите само за 5 цента всяка. Цената достигна до 10 цента на бургер през 1945 г. (и, разбира се, се е повишила оттогава), но оттогава вечерята е била закачена. Списание TIME нарече плъзгача "Белия замък" като "най-влиятелния бургер на всички времена".

29. Причина за всичко

Баргерите на White Castle са с различен размер и форма. Бургерите са квадратни, което означава, че те могат да бъдат направени от парче месо навити или пресовани в лист и нарязани по права линия. Бургерите също имат пет дупки, пробити през тях, което позволява на пара да се издига през бургери, като ги приготвя, без да е необходимо да бъдат обърнати. Това спестява времето за подготовка и, според White Castle, подобрява техния вкус.

28. Не харесвам тези коефициенти

Макдоналдс организира ежегоден "Ден на наемането", където наемат служители масово да обслужват ресторантите и корпоративните си офиси. След рецесията през 2008 г., когато безработицата беше на най-високо ниво, заявленията се увеличиха драстично. На техния "Ден на наемане" през 2011 г. само 6, 2% от кандидатите бяха наети от веригата. Харвардският университет приема около 7% от кандидатите, което прави шансовете ви да получите работа в McDonald's по-лошо от шансовете ви да влезете в Харвард!

27. Мобилен ресторант

През 2010 г., по време на изграждането на новия Световен търговски център в Ню Йорк, Metway разработи мобилен сандвич магазин в контейнер. "Ресторантът" може да бъде повдигнат или спуснат по скелето на сградата, така че работниците не трябва да губят 30-минутните си обедни спускания, спускащи се и възходящи стълби или асансьори, за да вземат обяд.

26.Когато животът ви дава авокадо, направете Guacamole!

Кой не обича вкусния вкус на гуакамоле или сладките песни на композитора Джейсън Мраз? Е, те могат да идват от едно и също място! Chipotle купува част от авокадо си от Mraz, който притежава имот със стотици авокадови дървета.

25. Твърди избори

Много ценители на кафе биха могли да мислят, че хващането на кифлички с сутрешното си капучино е по-здравословен избор от декадентов шоколадов сладкиш, но те ще се объркат. Дори кифли, които се хранят с пълнозърнесто брашно, слънчогледово семе и пресни плодове, все още съдържат тон масло и захар, а частите често са много по-големи. US News съобщава, че средният кифлинг от водеща кафе-пекарна може да е 5, 5 унции с 511 калории, средната чаша е само 3 унции и 356 калории.

24. Counterintuitive

Има по-лоши неща от добавяне на скромност към сутрешното ви кафе, но някои неща, които не са по-лоши, ще ви изненадат. Star Cinnamon Chip Scone съдържа 480 калории - това е 70 калории повече от сандвича на McDonald's Quarter Pounder. Ако сте добавили тази скулптура до Starbucks White Hot Chocolate, който самият той има 640 калории, щеше да изядете половината от дневните препоръчани калории преди обяд. Най-малко квартал Пирон има протеини и малко зелена салата!

23. Цветни ме зле

В допълнение към всички добавени сол, мазнини и консерванти, добавените бои и цветове, присъстващи в бързо хранене, наистина могат да се забъркат с телата ни. Ярко оцветените багрила се намират в бонбони и десерти - розовите в сладоледът ви от ягоди или в М & М на вашето сърце, но те също се добавят към храни, които не бихте очаквали. Месото или пържените картофи могат да бъдат оцветени, за да изглеждат по-"естествени" или питателни - особено за да съответстват на сладките снимки в рекламите или менютата. Хранителните оцветители са доказали, че променят поведението на децата, правейки ги хиперактивни, раздразнителни, лошо охладени или проявяват симптоми на ADD.

22. Невероятно предположение

Много ресторанти за бързо хранене публикуват информация за калориите за всяка хранителна стока в менюто си (поне те се правят на местата, от които законно се изисква). Тази информация наистина е полезна - доказано е да информираме гостите за здравословен избор и без тази информация да е удобна, може да е трудно да се знае какво ядете. Проучванията показват, че вечерящите в заведения за бързо хранене рутинно подценяват съдържанието на калории в храната си с 175-250 калории. Това наистина може да се добави!

21. Направете математиката

Бързото хранене е удобно, защото е бързо. Прихващането на хамбургер и пържени картофи или буртито може да ни спести време, че можем да прекараме пътуване до работа, да работим или да се отпуснем, като гледаме телевизия. Но шансовете са, че не прекарваме времето, което упражняваме. И тъй като хората са склонни да подценяват колко калории те ядат и да надценяват колко калории се изгарят чрез упражнения, математиката наистина може да те изхвърли. Например, печен картоф и купа чили от Wendy's ще ви отнеме два часа твърди часове на вдигане на тежести, за да изгорите. Едно хранене от 840 калории от McDonald's (чийзбургер, пържени картофи, шоколадово мляко) ще отнеме повече от 4 часа, за да изгори.

20. Поемане по света, една купа наведнъж

Някои от най-бързо развиващите се вериги за бързо хранене изобщо не предлагат бургери и картофи - те сервират кафе и сладкиши. От 2007 г. Starbucks Coffee отвори един или два нови магазина по цял свят всеки ден.

19. Измамни

В някои ресторанти за бързо хранене дори поръчването на салата няма да ви спести от нездравословни съставки. Стандартна "хрупкава пилешка салата Cezar" с нарязан пържен пилешко и Caesar превръзка може лесно да часовник в 1200 калории - това са две големи Macs! Същото е и с "биволските пилешки салати" или "югозападните салати", като и двете могат да имат кремообразни превръзки или да добавят хрупкави тортила чипове. Тези салати могат да съдържат до 14 грама наситени мазнини и 3, 500 мг натрий.

18. Подсъзнателно манипулация

Чудили ли сте се защо логото за бързо хранене често са червени и жълти? Помислете за Макдоналдс, Уенди, Пица Хът и Бъргър Кинг. Ами, научните специалисти по хранене и психолозите се чудеха и за това. Ярките червени и жълти могат подсъзнателно да стимулират глада и да ни накарат да ядем по-бързо. Това води до повече калории за нас и повече пари за веригите за бързо хранене.

17. Един човек

Един от десетте франчайзи на Five Guys Burger е собственост на баскетболната суперзвезда Шакил О'Нийл! Това са 155 местоположения. О'Нийл е страхотен бизнесмен и има пръсти във всички видове бизнес пайове … и хамбургери! Той притежава и 17% от щандовете за превръзки на леля Ани в Америка.

16. Най-здравият пържени картофки

Човек с размерите на Шакил О'Нийл, разбира се, трябва да яде различна диета, тъй като консумира повече калории, тъй като е по-голям и по-активен от обикновения човек. Така че може би за Шак, яденето на голям порядък от петте картофки не е нищо. За съжаление за онези от нас, които не са 7'1 "високи спортисти, голяма поръчка от пържени картофи на пет момчета Cajun може да причини сериозни щети на телата ни и на нашите талии. Time Magazine класира ястието на # 3 в списъка си с "Топ 10 най-бързи храни за бързо хранене" през 2009 г. Големият размер на Five Guys Fries часовници в 1.464 калории (повече от половината от препоръчаните 2500 калории дневно за повечето възрастни) и зашеметяващ 71 грама мазнини.

15. Здравей воин

Защо Макдоналд ще промени рецептата си за пържене, ако вече е вкусно? Можете да благодарите на Фил Соколоф. През 1996 г. Соколоф, бизнесмен на Омаха, има сърдечен удар на 43-годишна възраст и очите му се отварят за опасностите от високия холестерол. Реши да отвори и очите на всички останали и е похарчил приблизително 10 млн. Долара от собствените си пари в обществена образователна и рекламна кампания, предназначена да заведе ресторанти за бързо хранене, за да намали мазнините в храната си. Той се захвана с McDonald's, Nabisco, Wendy's, млечната промишленост, яйчната индустрия - почти всеки, който може. Той дори обсъжда с изпълнителната власт на "Макдоналдс" на живо телевизията за опасностите от мазни храни. В крайна сметка Соколоф беше успешен: повечето големи вериги за бързо хранене се съгласиха да превключат маслото в дълбоките си фритюрници от говежди лой до мазнина от растителен произход, което не е толкова лошо за вас.

14. Най-дълга доставка

Pizza Hut счупи рекордите през 2001 г., когато стана първият партньор за доставка на пица, за да достави пица в космоса. Юрий Усачов, руски космонавт, се наслаждава на пица на Международната космическа станция, изпратена му от американската пица верига. Пицата се свила на руска повторно нахлуваема ракета и вероятно отнема повече от обичайните 30 минути. Въпреки това, Usachov не само получи пицата си безплатно, но Pizza Hut плати на руската космическа агенция почти 1 милион долара за промоционалния каскадьор!

13. Само в Тексас

Млечната кралица е национална верига, но франчайзингът в Тексас има какво още да предложи. Ресторантите DQ в цялата страна предлагат меню "Texas Country Foods" в допълнение към редовната тарифа на Dairy Queen. Менюто само за Тексас включва бургери като "Hungr-Buster", "Belt Buster", "Пич" пържени пържоли и "Steak Finger Country Basket". Честно никой от тези звуци не е ужасно привлекателен или здрав,

12. Фенове го обичат!

Веригите за бързо хранене може да имат репутацията на малка класа или гауч, но калифорнийската In-N-Out Burger привлича много фенове на знаменитости и известни готвачи като фенове! Веригата "Югозападна" е създала бургерски щандове на наградите "Златен глобус" след партита и има известни личности като Майли Сайръс, Азиз Ансари и Рийз Уидърспун, които споделят себе си, докато ядат бургери. Знаменити готвачи Джулия Дет, Антъни Бърдън и Гордън Рамзи също заявиха, че обичат бургер в "В-Н". Рамзи дори е допуснал да яде двоен сирев бургер в ресторанта, а след това да получи същата храна в "Драйв-Тръ".

11. Сутринта Джо

Може да се окажете непостоянни без сутрешната си чаша кафе, но тази чаша може всъщност да е още по-основателна причина да бъдете побъркани. Стиропорът, от който са изработени много чаши, съдържа стирен, известен канцероген. Въпреки че стиропорът изглежда като цяло безопасен за съхраняване на студена храна и напитки, топлината от кафе се смята, че пренася стирен в напитката, която след това се поглъща. Може би донесе термос следващия път.

10. Тайната рецепта

Веригите за бързо хранене са известни със своите "тайни рецепти" (намек: "специалният сос" е почти винаги дресинг от хилядолетен остров). Ресторантите на Макдоналд имаха собствена тайна рецепта за приготвяне на най-вкусните пържени картофи и не беше вегетарианец. Те са пържени с пържени картофи в "Формула 47", специално разработена смес от говежди лой (т.е. телешка мазнина), която има много висока точка на топене и произвежда чисти, златисти, сочни пържени картофки. За съжаление, пържените картофи също са били изключително богати на мазнини и не могат да се консумират от неелектрици или от вегетарианци (включително тези, които се въздържат от хранене на крави по религиозни причини).

9. Кога краката не са крака?

Метрото, плодотворната сандвич верига за бързо хранене, също се озоваха под огъня за фалшива реклама, когато вечерящите се оплакваха, че техните "дълги" сандвичи са само 11 инча дължина. Метрото отговори, че "стъпалото" е предназначено като "описателно име" и не е предназначено да опише действителната дължина на сандвичите им.

8. Розовата тиня

Ако сте чели вестник през 2012 г., вероятно имате думите "розов тиня", изгорени в паметта ви. ABC проведе серия от разкази за "постно, фино оформено говеждо", известно още като "розово тиня", което се използва за производство на всички видове продукти от говеждо месо, които не изискват съседни парчета месо. Всеки продукт на основата на говеждо месо (особено хамбургери за бързо хранене) може лесно да се направи с този евтин и изобилен "розов шлам", който сам по себе си е направен от гарнитури и странични продукти от обработката на по-големи парчета месо. Докато името звучи страховито, "розовото тиня" е напълно здравословно (колкото и червено месо). Полученият медиен плам създава потребителска паника, което води до загуби от 1 милиард долара от един процесор на говеждо месо. "Beef Products" Inc. по-късно съди ABC за твърдението, че "розовата тиня" изобщо е била вредна и агенцията е била критикувана, че заклеймява диетите на американците с ниски доходи, които може и да не могат да си позволят по-големи разфасовки месо.

7. Лоша репутация

Екипът за връзки с обществеността на Тако Бел се озова в гореща вода, когато веригите за бързо хранене бяха съдени за фалшива реклама от адвокатска кантора в Алабама, твърдейки, че "земното говеждо" на Тако Бел е било по-малко от 35% месо. Фирмата твърди, че тестовете показват, че основната смес е предимно пълнители и свързващи вещества и тъй като тя е само малко повече от една трета истинско говеждо месо, то не трябва да се продава под името "подправено говеждо". Костюмът в крайна сметка е бил отнет, до репутацията на Тако Бел вече беше направено.

6. Настройване на пример

Дейв Томас, основател на ресторантите на Уенди, се завръща в училище, за да спечели GED на 61-годишна възраст. Той не искаше хората да видят успеха му и се чувстват вдъхновени да напуснат гимназията.

5. Брутно!

Изследване от 2010 г., публикувано в Международния вестник за хранителна микробиология, установява, че 48% от содовете за бързо хранене съдържат колоидни бактерии, които обикновено се срещат в човешките фекалии. Допълнителни 11% от соевите фонтани са положително изследвани за Е. coli. Други намерени бактерии включват Staphylococcus и Candida, а някои щамове, които са били открити, са устойчиви на антибиотици. Малките количества от тези патогени няма да навредят на тези, които пият от тези фонтани, но е възможно те да са вредни. Така или иначе, това е доста грубо!

4. Цял двор

Колко крави са необходими, за да се направи един хамбургер? В зависимост от мястото, откъдето получавате бургера си, може би до 100! Huffington Post съобщи, че месо от 100-400 различни индивидуални крави може да се окаже в хамбургер. Нещо повече, е, че една заразена крава може да замърси до 10 тона говеждо месо! Това определено оставя в устата ми лош вкус …

3. Празна украса

Днес можете да намерите кале навсякъде. Зеленият зелен зеленчук обикновено се среща в салати, глазури, сандвичи и дори Beyoncé носеха суичър, който просто написал "KALE" с главни букви. Преди 2013 г. - т.е. преди маниакалната победа - най-големият купувач на зеле е "Пица Хът". Те не са поставили зеленчука на пици или салати, и всъщност никога не са го правили в някоя от храната си. Пица Хът използва кафето като декорация за салатните си барове и вероятно го изхвърли, когато престана да изглежда добре.

2. Умната шега

Фен на орли с очи откри тайната на официалния акаунт в Twitter, който следват само 11 души, въпреки следното от 1, 26 милиона! Проследяваните отчети са 5-те Спайс момичета … и 6 на пръв поглед случайни хора на име Хърб. Вземи го? 11 Билки и подправки?

1. Никога не е затворен

Когато ресторантите на Дени, които преди това са били отворени 24 часа в денонощието / 365 дни в годината, решиха да започнат да се затварят на Коледа, много мениджъри на ресторанти в техните франчайзи откриха, че ресторантите дори нямат брави на вратите! Или имаха брави, чиито ключове отдавна бяха изгубени. Някои ресторанти са били затворени само по време на ремоделиране, така че ключалките никога не са били необходими. За да монтират ключалките на вратите на ресторанта, трябваше да бъдат разположени ключари.