Всички жизнерадостници искри, когато се дъвчат, а не само Wintergreen

2023 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-05-26 18:30

Светкавицата, която виждате, когато тези твърди захарни бонбони са смачкани, е причинена от триболуминесценция, която е подобна на натрупването на електрически заряд, което създава светкавици, освен в много по-малък мащаб тук. При повечето твърди захарни бонбони тази светкавица обикновено е извън визуалния спектър на човека; обикновено излъчваща по-голямата част от светкавицата в ултравиолетовия спектър. Въпреки това, много други видове твърди захарни бонбони, като например обикновените живи животни за отглеждане на плодове, ще предизвикат много слаба светкавица във визуалния спектър, ако се счупят и хубава ярка светкавица в ултравиолетовия спектър.

Този феномен е забелязан в историята, много преди да бъдат измислени лидери за живота. Английския учен Франсис Бейкън пише в Нонум Оргам през 1620 г. "Известно е, че всяка захар, независимо дали е захаросана или обикновена, ако е трудна, ще блести, когато е счупена или изстъргана в тъмното." По същия начин в края на 1700 г. захарта производителите започнаха да произвеждат захарни кристали, образувани в голям твърд конус. След това късите парчета бяха разбити от тези големи конуси с различна големина, за да бъдат продадени на клиентите. Когато тези парчета бяха заглушени при ниска осветеност, хората започнаха да забелязват светкавици около точките на счупване.

И така, какво става тук? За техническия отговор триболуминесценцията се получава, когато молекули, като захарни кристали, се смачкат, принуждавайки определено количество електрони от атомните им полета, често принуждавайки тези електрони да прескачат пролуките в кристалната структура. Това се случва, когато се създава стрес в кристалите, създаващи електрическо поле. Тези електрически полета могат да разкъсат външните електрони от молекулите. Когато тези свободни електрони се сблъскат, да речем, азотните молекули във въздуха, те предават енергия на азотните молекули, което ги кара да вибрират. Тези азотни молекули след това излъчват ултравиолетова светлина, която е извън човешкия визуален спектър. Съществува обаче и някаква видима светлина, създадена, когато кристалните молекули се рекомбинират с някои от свободните електрони, когато прескочат кристалната структура. Така че, най-вече всички твърди захарни бонбони ще излъчват навсякъде от много слаба кратка светлина във видимия спектър, до сравнително ярка светкавица, когато се счупят, в зависимост от това какви други химикали са в бонбона, за да реагират електроните.

За по-малко техническия отговор, когато захарните кристали са смазани, те излъчват електрически разряд, който може да възбуди молекули близо до изхвърлянето, като азот във въздуха, което от своя страна ще ги накара да излъчват различни видове светлина, докато са в това развълнувана държава.

Така че, защо Зимни Зелени Lifesavers изглежда да мига толкова много по-ярки от други твърди захарни бонбони? Оказва се, че има флуоресцентен химически аромат, метилов салицилат (масло от зимен зелен), в Уиндъргрийн Лайфъзарите. Това означава, че метил салицилатът е вещество, което има способността да абсорбира светлина при по-къси дължини на вълните и след това да излъчва светлина при по-дълги дължини на вълните, излъчвайки видима светлина. По принцип, подобно на това как работят флуоресцентни лампи и неонни тръби.

Така че, когато се втурвате в Уиндъргрийн, електрическият разряд възбужда азота във въздуха, като произвежда предимно ултравиолетова светлина; който от своя страна се абсорбира от метил салицилат; това след това излъчва светлина във видимия спектър, създавайки видима светкавица. Wintergreen Lifesavers не са единствените твърди захари на базата на захар, които съдържат само такова химично вещество. Много изкуствени аромати в твърдите бонбони ще предизвикат подобни ефекти, създавайки светлина във видимия спектър, а не само в ултравиолетовия диапазон.

Всъщност, обаче, това не са само захарни кристали, които имат такива неща. Други кристали, като диаманти или сол, ще направят същото, тъй като структурата на кристала е определящ фактор за това дали той ще излъчва или не светлина, когато е счупен; така че основно, независимо дали е триболуминисцентен кристал или не. Кристали, които обикновено не са триболуминесцентни, обикновено са такива, при които всяка единица в кристала е разположена симетрично около централната точка. Кристали, които не са симетрични по този начин или имат примеси, са склонни да бъдат триболуминесцентни. Интересното е, че в много видове кристали тези искри са достатъчно мощни, за да предизвикат изгаряне.

Диамантите са един пример за кристал, който ще продуцира видима светлина. Диамантите всъщност ще блеснат, докато се търкат много бдително, като например докато са на земята или нарязани, правейки червен или син цвят. Има дори някои скали, които излъчват светлина, когато се разтриват заедно, като използват същите тези принципи.

Uncompahgre Ute индианците от централен Колорадо забелязаха това явление с кварцови кристали. Те ще приемат ясни кварцови кристали, събрани от планините около Колорадо, и ще ги залепят в дрънкалка, направена от Бъфало Скрий. Когато се разклаща, светлините се виждаха през малко прозрачното скривалище на бизони.