Птиците няма да умрат, ако ядат ориз

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Всъщност, птиците могат да ядат толкова ориз, колкото искат (а някои, като боболинка, водоплаващи и брегови птици) без никакви вътрешни проблеми. Това не трябва да бъде прекалено изненадващо, тъй като оризът е само едно семе и птиците ядат много семена без никакви неприятни ефекти. Сега може да кажете: "Да, оризът е семе, но оризът, който се хвърля на сватби, е изсушен и донякъде силно преработен, така че вашето сравнение не е задължително." Вярно е, да отговорим дали мида и други видове сушен ориз боли птиците, ще трябва да се обърнем към науката!

По-конкретно, ще разгледаме едно изследване от 2002 г., направено от биолог Джим Крупа от Университета в Кентъки, публикувано по-късно в изданието на списанието от 2005 г., Американският преподавател по биология, Крупа е вдъхновен да направи проучване върху птиците и ориза, след като почти 600 души са се разделили, когато ги пита дали хвърлянето на ориз на сватби е вредно за птиците (45% смятат, че оризът ще убие птиците).

Те започнаха да експериментират с разширяването на различни зърна, които птиците често ядат, за да видят какви системи на птиците могат да се справят. Това, което те откриха, е, че типичните птичи семена, които понякога се хвърлят на много сватби благодарение на мита птица / ориз, всъщност се разширяват повече от ориз, при 40% увеличение спрямо 33%. Въпреки това, един вид ориз показва доста забележително разширяване, мигновено ориз. Кафяв интензивен ориз се разтваря в 240% от първоначалния си обем и бял инсензивен ориз, разширен на 270%.

Малко хора хвърлят непосредствен ориз на сватби, тъй като това е много по-скъпо от "обикновения" изсушен ориз, но остава въпросът дали миризмата на миризмата на птиците или други части на храносмилателната система може да се спука. Концептуално, изглежда, че миризмата на ориз няма да бъде проблем, като се има предвид колко време отнема дори сухият микс от ориз, за да абсорбира влагата около типичната телесна температура на птицата (за сравнение, гълъбите седят около 100-110 градуса по Фаренхайт или 37.7-43.3 градуса по Целзий, в зависимост от това дали птиците са от Съединените щати или почти навсякъде другаде.;-)).

Като се има предвид, че им се струваше достатъчно безопасно да се опитат от концептуална гледна точка, те решиха да продължат с тестването на мигновено ориз върху истински птици (Крупа притежава 60 гълъби и гълъби), които той вървеше напред и хранеше диета, и вода за 12 часа, колкото искаха.

След 12 часа птиците всички лежаха мъртви в долната част на клетките им и Крупа беше изстискан с червена боя от ПЕТА, след като беше уволнен за жестокост към животните … Или … вие знаете, че птиците са били съвсем глоба (което всъщност се е случило). Не само те не бяха мъртви в края на деня, но и през 12-часовия период, докато те се хранеха с мигновено ориз, птиците бяха внимателно наблюдавани за признаци на бедствие. Нито една птица не показваше най-малък дискомфорт от яденето на оризовия ориз и всъщност Крупа заяви: "Сега те са пристрастени към него".

Как митът, че оризът ще причини експлозията на стомаха на птиците, не е известен, но се е срещал поне от 80-те години на миналия век. През 1985 г. държавният представител от Кънектикът, Mae S. Schmidle, решава да направи това, което сякаш правят всички политици през цялото време, а именно да приемат закони, които се основават на теми, за които те са жалко невежи, без да се притесняват да правят истински изследвания, за да се образоват върху него. По-конкретно Шмидъл се опита да приеме закон, забраняващ на хората да могат да хвърлят ориз на сватби, за да "предотвратяват нараняванията и смъртта на птиците в резултат на поглъщане на суров ориз, хвърлен на сватби", наречен "Закон, забраняващ използването на невален ориз в сватбата въпроси ". Предложеното наказание за нарушаване на този закон е било глоба от 50 долара.

Както заяви тя,

Оризът, който е останал, не е в косата ти, нито в костюма, нито в букета ти, заминаваш за птиците. За съжаление, когато птиците ядат суровия ориз, те не могат да го усвояват. Когато попадне в стомаха си, тя се разраства и ги кара да нанасят жестоки смъртни случаи. Чувал съм от няколко министри, които казват, че на следващата сутрин след сватбата те виждат, че всички тези птици са надвили, защото са били отровени от ориза. [Няма нито един документиран случай на това, което някога се случва.]

Тя също така заяви, че знае поне една друга държава, която забрани да хвърля ориз на сватби по тази причина. Когато беше попитана коя държава, Шмидъл отговори, че не знае. (сериозно)

Няколко орнитолози излязоха и изразиха крайния си скептицизъм по отношение на претенциите на Шмидъл, като например Роланд Клемънт, президент на Орнитологичната асоциация в Кънектикът, който заяви: "Звучи луд. Имам 50 години професионален опит като практикуващ орнитолог и никога не съм чувал за такова нещо преди това. Разбира се, винаги може да има първи път, но ще трябва да видя някои доказателства, преди да популяризирам идеята. "Тъй като такова доказателство не можеше да бъде представено, сметката никога не беше приета.

Митът се засили още повече благодарение на Ан Ландърс, а именно Естер Ледерер. Нейният колона на 21 май 1988 г. посочва следното:

Уважаеми Ан Ландърс: Никога не съм виждал този въпрос повдигнат във вашата колона; но е нещо, за което трябва да мислят всички бъдещи булки и младоженци, особено тези, които обичат птиците.

Омъжи се през септември и бих искал да хвърлям птици вместо ориз. Твърд, сух ориз е вредно за птиците. Според еколозите [Да, четете това право, еколозите], той абсорбира влагата в стомасите и ги убива. Как мога да получа това послание пред гостите си, без да звучи като някакъв вид орехче? [Твърде късно] Моят годеница също е любовник за птица и казва, че е добре, ако му кажа това в поканата - К.М.М., Лонг Айлънд

Уважаеми К.М.М.: Адвокат в Кънектикът въведе законопроект за забрана на незабавен ориз от сватби, защото наистина може да бъде смъртоносен за дивата природа. Но да се каже, че това на поканата ще бъде в лош вкус. Помолете своите шаферски и учители да предадат думата на възможно най-много гости.

Landers по-късно издал оттегляне, цитирайки писмо от Стив Сибили, орнитолог от Корнел,

Райсът не е заплаха за птиците. Трябва да се вари, преди да се разшири. Освен това, цялата храна, която птиците поглъщат, се разгражда от мощни мускули и песъчинки в техните воденички.

Само десетилетие по-късно Landers отново отпечатваше същия мит, вероятно забравяйки всичко за колоната и оттеглянето си от 1988 г.

Независимо от факта, че оризът не е вредно за птиците, много църкви все още го забраняват за сватби, които вероятно са запазили този мит с хора, приемайки, че причината е, че оризът убива птици. Истинската причина за забраната няма нищо общо със здравето на нашите птичи приятели. По-скоро това се дължи на това, че оризът е известен трудно да се почисти, ако няма много птици наоколо, особено когато има допълнителни сватби този ден или на следващия ден. Освен това, тя може потенциално да осигури нещо на риск от подхлъзване при гладки подове. Никой не иска да види булката да разбие врата си по пътеката.

Бонусни факти:

• Вместо да хвърлят ориз, според Гатрет Дац, който е присъствал на въпросната сватба, определена булка има идеята да пусне пеперуди над всички зрители, тъй като тя и младоженецът се разхождаха по пътеката, след като свързват възела. Освобождаването на стотици пеперуди може да изглежда като чудесна идея и кудо на хората, които отделят време, за да ги заловят всички. Но в този случай имаше проблем. След много часове, съхранени в кутии, когато дойде време да ги освободим отгоре, всички пеперуди паднаха мъртви върху всички гости на сватбата … нещо като метафора за начина, по който се оказват много бракове, с красивата връзка, умираща от бърза смърт, когато е затворена в брачната кутия … 😉
• В още една сватба, а не пеперуди, една двойка реши да отиде с гълъби. Слязоха в магазина за домашни любимци и купиха малко. Проблемът беше, че гълъбите в магазините за домашни любимци са склонни да имат крила, а това не е изключение. След като сватбата приключи, гълъбите бяха освободени. На този етап е установено, че гълъбите не могат да летят поради гореспоменатите отрязани крила. Нещата се спускаха надолу оттук. Гълъбите се опитваха да се изкачат на близкото дърво, където впоследствие бяха атакувани и убити от катерици. Органикът попита: "Няма да играя за вече сватби, където церемонията изисква жертва на животните".
• "Оризовите птици" или "bobolinks" се смятат за основен вредител в някои части на Южна Америка, където те ще се събират в големи количества в оризовите полета и ще се хранят надолу. В Ямайка тази птица се използва за храна, тъй като те са доста дебели, докато стигнат до този етап на миграцията си. Като такива, ямайците ги наричат "Butterbirds".
• Боболинк може да пътува до 12 000 мили (19 000 км) за една година.
• Обикновено оризът се приготвя чрез охлаждане на ориза (оцветяване с пара или гореща вода), след което се изплаква и дехидратира в голяма фурна, докато съдържанието на влага е под около 12%. Това позволява на ориза да се приготвя отново много по-бързо, тъй като първоначалното готвене завършва, образувайки пукнатини и дупки в оризовите зърна, които позволяват водата да проникне по-бързо в ориза, когато се приготвя отново.
• Недостатъкът на процеса на незабавен ориз е, че някои от минералите и протеините се губят, правейки минералния ориз по-малко питателен, отколкото неговите брашници, въпреки че производителите понякога добавят витамини и минерали, за да компенсират това. Тъй като мидата от ориз поема допълнителна обработка, тя също така е склонна да бъде по-скъпа.
• Говорейки за най-хранителния начин за подготовка на ориза, има много времеемки методи за приготвяне на кафяв ориз, който също се предполага, че е един от най-хранителните начини за готвене. По-конкретно, вземате кафяв ориз и го измивайте. След това го накиснете във вода, която е около 100 градуса по Фаренхайт за около 20 часа (около температурата на вътрешните птици!). Сега гответе ориз нормално. Тази стъпка на поставяне в топла вода ще накара ориза да започне да покълва, което води до много по-пълна, поне доколкото се отнася до човека, аминокиселинен профил. Райс, приготвен по този начин, е известен като "покълнали кафяв ориз".
• Оризът е второто най-високо произведено зърно в света след царевица (царевица). Въпреки това, докато царевицата е # 1 в производството, тя представлява само 5% от световния хранителен прием на калории за хората с ориз, осигуряващ цели 20% от тази доставка, 1% пред пшеницата.
• Думата "ориз" идва от гръцки "ориза", което означава "ориз", което породи всички европейски думи за ориз.Крайният произход на гръцката дума е донякъде оспорван, но се смята, че много етимолози идват от санскрит "vrihi-s", което също означава "ориз". "Райс" първо се появи на английски около 13-ти век.