Какви са гъските?

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Технически, феноменът се нарича пиломоторен рефлекс, и се появява, когато арректор пили мускул, който се движи между основата на космения фоликул и външния слой на кожата.

При липса на студ или опасност косата, която се простира от фоликула, излиза с плитък ъгъл, така че да лежи (или почти така) върху кожата. Когато настъпи стрес (или студени температури, заплаха или време, когато емоциите ви се разминават, като например при ходене по пътеката по време на вашата сватба), съобщенията се изпращат през нервната система към нервните окончания, които задействат артериор пили мускули, Те на свой ред се свиват, издърпвайки крушката на космения фоликул към нея и прилежащия външен слой кожа; това води не само до характерен бум на повърхността на кожата, бу

Забележете, че за животно, живеещо по-примитивно съществуване от съвременния човек, това би било от полза. Тъй като косата стои в края, ако в резултат на студа, тя осигурява повече изолация на тялото по-долу чрез улавяне на по-дебел слой въздух между кожата и елементите - облекчаване на проблема. По същия начин, ако косата стои в края в резултат на заплаха, издутата коса прави животното да изглежда по-голямо и по-застрашаващо и по този начин помага да се отстранят потенциалните нападатели.

Разбира се, разнообразие от животни изпитват тази неволна реакция и за тези от нас, които притежават том котка, която живее навън, не е необичайно да ги видим да станат забележително гъсти, ако са останали там в студения дъжд или когато са изправени пред агресивен враг,

Очевидно хората вече не се нуждаят от тази реакция, тъй като нашите дрехи и оръжия задоволяват тези нужди и ние наистина не разполагаме с толкова много коса, за да направим този физиологичен отговор полезен … добре, повечето от нас, така или иначе; като такива, най-малкото за тези цели, гъши дробове се считат за впечатляваща черта.

И ако сте любопитни защо този физиологичен отговор се нарича от това конкретно име, думата, настръхнах, датира от 1859 г. и е създадена поради сходството между човешката кожа в средата на атаката и тази на кожата на прясно извадена гъска. По-ранни повторения на същата тази идея бяха известни като гъши плът от началото на 1800 - те години гъши кожата или кожата на гъската от края на 1700-те.

Бонусни факти:

• Гъсената плът се използва за описване на пиломоторния рефлекс на повече езици, отколкото на английски. На немски език Gänsehaut, Италиански pelle d'oca, Шведски, gâshud, Полски, gęsia skórka, Норвежки, gâsehud, Латвийски, zosãda и словашки, husia koža, Все още други езици описват феномена по отношение на различни домашни птици, включително пилешка кожа на китайски, холандски (kippenvel), Корейски и финландски (kananliha), и по-специално "кокошка" на френски език (столче за пиле), Испански (piel de gallina) и румънски (дебела кожа).
• Канадската гъска може да достигне размах на крилата от близо 6 фута и да живее повече от 20 години. Силно приспособими, те се намират навсякъде от диви местообитания до крайградски езера и дори в градски паркове. Като такива, на някои места те се превърнаха в неудобство до такава степен, че служителите почувстваха необходимостта от клането на животните. Например, през 2010 г. стотици гъски бяха убити в проспектния парк в Бруклин, в опит да подобрят плаването си в реактивни двигатели.
• Повечето мигриращи гъски ще мигрират на височина от няколко хиляди фута, но истинският цар на всички тях е гъска, която е била наблюдавана, летяща на височина до 9144 метра, докато птиците мигрират над Хималаите. Друг супер висок флаер е Whooper Swans, които са били наблюдавани летящи на височина до 29 000 фута (8839 метра).
• Така че това са най-добрите летящи птици, кои са най-бързите? Рекордът принадлежи на белоглавата ноктичка, която е способна да летне по права пътна скорост от 170 км / ч. Най-бързата птица за гмуркане е Peregrine Falcon, която е регистрирана за гмуркане със скорост до 322 км / ч.
• Много хора често злоупотребяват с думата "gaggle", мислейки, че тя се отнася до група гъски като цяло. Всъщност, това технически означава просто група гъски на земята. Когато те са във въздуха, те се наричат "чиле", когато летят в V, или "закръглени", когато летят в близка плетена група.
• По време на сезона на гнездене, възрастните гъски губят способността си да летят, докато те молят и пускат крилата си пера. Това съвпада с бедните гъски, наречени goslings, зреещи до точката, където те могат да летят (което отнема 2-3 месеца). Ето защо гъските често избират да поставят гнездата си в близост до вода; така че те все още могат да се измъкнат от много хищници през периода, в който не могат да летят. Около 6 седмици след момичетата възрастните отново могат да скочат на небето.
• Мигриращите гъски често летят до 2000-3000 мили преди пътуването им. В крайна сметка с много благоприятен вятър и на висока надморска височина те всъщност могат да пътуват до 1500 мили в 24-часов период, но по принцип мигрират по много по-спокоен начин, пътуват бавно и често спират на определени привидно определени райони.
• Гъските са били на Земята около 10 милиона години.
• Канадските гъски се радват на голямо разнообразие от храни, включително треви, семена, плодове и понякога дори малки риби и мекотели. Като такива, месото им е вкусно, мазно, а може би и това обяснява защо гъската е излязла от модата на коледните празници.
• За да готвите гъска, след като е размразена (или ако е свежа), оставете я да излезе извън хладилника за 30-60 минути, за да достигне стайна температура. Марта Стюарт препоръчва да го изпечете в фурна от 400 грама, след като първо я изплакнете, изсуши го и извади колкото се може повече мазнини от отвора на кухината. След един час извадете птицата от фурната, след това изсипете по-голямата част от разтопената мазнина от тигана, след това върнете гъската в долната фурна (325F), докато стане кафяво и достигне температура 180F.
• Гъсената мазнина е ценена за готвене, а готвачите препоръчват да запазите подрязаните битове и да ги разтопите. После, заедно с разтопената гъска от мазнина, изсипва от печенето, притисната, оставя се да се охлади и да се съхранява в хладилника до 6 месеца. Твърдото, когато е студено, мазнината може да се използва като масло за вкус на зеленчуци, меса и всякаква чубрица, която се нуждае от малко масло.