Произходът на конкурентните конкурси за ядене

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Докато и Тор, и Локи са част от Вселената на Марвел, благословени с няколко филми с високи печалби, те са, разбира се, скандинавски богове (а не братя). Разказваха се много приказки за пътуванията на тези двама, но историята, която се прилага тук, е тази, в която те посещават двора на гигантския цар Угард-Локи (т.е. "Локи от ойтарите" и друг локи от приятеля на Тор). Както беше казано в Проза Едда, компилация от митове от 13-и век Исландия, Тор, Локи и другата им другарка за пътуване Тиалфи, пристигат в огромния дворец на гигантския цар Угард-Локи (иронично, след още един бягство с гигант на името Скримир), След това Угард предизвиква всеки посетител на състезание. Тиалфи избира лека атлетика, но губи футболно състезание за Хъги, което всъщност означава "мисъл" в старата норвежка - и мисълта винаги е по-бърза от физическата скорост. Тор е изправен пред три събития, които не са успели на всеки един от тях. Едно от събитията се опитваше да изпие съдържанието на рог, закотвен в морето, което прави задачата невъзможна.

Локи обявява собственото си състезание, като прави обявяването, че може да яде по-бързо от всеки друг. Угард поема предизвикателството и го поставя срещу Логи. Седящи на противоположните страни на масата с дървена чиния, пълна с месо в средата, те излитат храна. По време на среща в средата Локи яде цялото си месо, но Логи не само изяде цялото месо, но и костите и дървената чиния. Логи е обявен за победител и едва по-късно скандинавските богове разбират, че Логи, което означава "огън" в Стария Норд, е "най-ненаситен от всички елементи". Така или иначе, митичният мач между Локи и Логи е първият рекорд на конкурентен конкурс за ядене в записана история.

Има малко други доказателства за подобни конкурси за хранене в ранна история. Докато пренебрежителността е минало време на римляните и средновековните английски монарси, изглежда, че конкурентните конкурси за ядене, които всички сме свикнали да познаваме и обичаме, започват с великата американска традиция на ядене на пай.

Макар да не е известно точно кога се е състоял първият конкурс за ядене на пай, изглежда е бил основен панаир на държавните пазари през втората половина на ХІХ век. До края на века конкурсите за ядене на пайове се превръщат в символ на Американа и са ангажирани в цялата страна. По време на Първата световна война американските полкове поставиха войниците си един срещу друг в това безумие, като начин да се стимулира морал и, както може да се предположи, само за целите на залаганията. Всъщност тези "състезания" или каквито и да било състезания по този въпрос са били в явно противоречие със Закона за националната отбрана, подписан от президента Удроу Уилсън на 3 юни 1916 г. Той гласи: "Участниците в армията и членове от тях са забранено да участва в конкурентна цивилна заетост ".

От пай, конкурентно хранене нараства, за да се включат всички видове храна и участници, включително конкурс за ядене на спагети през 1919 г. между Ню Йорк Янки и щраус. Но това са хот-дог, които са предизвикали модерното конкурентно ядене.

Има няколко лица, които твърдят, че са първите, които дават гореща наденица в колбаса. (Хлябът и колбасите, които са били в продължение на хиляди години, човек би помислил, че никой от съвременните ищци не е наистина първият.) Въпреки това един от претендентите бе германският имигрант и жителят на Coney Island Чарлз Фелтман. До края на шестдесетте години Конуей Айлънд вече се е превърнал в популярна туристическа дестинация, макар и с малко тромава тълпа с всички бани и салони.

Фелтман започва кариерата си на търговци през 1867 г., като продава пайове от вагон. Съгласно легендата, същата година, с цел да разнообрази стоките си, той постави един от любимите си немски кренвирши на ролка, за да не му се налага да дава на клиентите си чинии и сребърни прибори. (Общата тема сред всички претенденти за тази идея за кук е почти същата и повечето са и немски имигранти, като Фелтман). Казано е, че през лятото е продал близо 4000 от кренвиршите си (те няма да се наричат "хот-дог" "До няколко десетилетия по-късно). Независимо дали наистина изобрети идеята или не, в рамките на четири години, наденичките в кок ще осигурят на Фелтман средствата за отдаване под наем на парцел земя на остров Кони, който в крайна сметка е довел г-н Фелтман да контролира малка империя с девет ресторанта, два бара, бира градина, бална зала, хотел, открито кино, карусел и влакче.

През 1916 г. един от служителите на Фелтман бил оспорван от двама от неговите колеги да започнат свой собствен бизнес.Така че, Натан Хейдъркър прави точно това. Той отвори собственото си столче за готвене на кучета в ъгъла на булевардите Сърф и Стилъл. Подправени със специалната рецепта за чесън на съпругата си Ида, тези кучета се продават за никел (около $ 1.05 днес). Кучетата на Фелтман се продават за стотинка. Не само това, че Нейтън имаше усет за промоция. Например, той покани стажанти от Болница Конуи Айлънд, облечени в бели изтривалки, за да привлекат вниманието (или, както някои спекулират, бездомни мъже, които плаща да се обличат в бяло), за да ядат кучетата си безплатно.

Това не беше единственият начин, по който Нейтън рекламираше хот-дог. Същото лято на 1916 г., на 4 юли, Нейтън реши да проведе конкурс в същия дух на страните, които напуснаха острова. Четири здрави имигранти се състезаваха в първото състезание за ядене на кучета на Нейтън по обяд на Деня на независимостта. Бяха им дадени дванадесет минути, за да ядат колкото се може повече горещи кучета и котки. До днес форматът е останал същият.

Легендата посочва, че Джим Мълин, строителен работник от Бруклин, спечели конкурса, като яде десет хот-дога и кифлички през дванадесетте минути. Беше казано, че след това казал на Нейтън, че би могъл да яде повече, ако хрътките не бяха толкова застояли.

Независимо дали е напълно точна или не, от 1916 до средата на 90-те години на ХХ век, конкурсът за хранене на готвачи на Нейтън продължава всяка година (с изключение на 1944 г. поради войната) пред стотици зрители. Но братята Джордж и Рич Ший промениха всичко това. Джордж, по-старият, работеше за фирма за връзки с обществеността, която имаше сметката на Нейтън за хот-дог и отговаряше за състезанието. През 80-те и 90-те години това се състои най-вече в събирането на няколко "господа мъже" и оставянето им да имат пред сто и двама зрители.

През 1997 г. братята Ший създават Международната федерация на конкурентните ястия като малко по-малко от странично шоу или шега. Те скоро разбраха, че има търсене на такива неща и се разширява отвъд горещите кучета до пържени картофи, раци, аспержи, сирене, биволски крила, сладка царевица, стриди, пеперони и т.н. Днес има осемдесет до сто състезания годишно, наблюдавани от това, което сега се нарича Мейджър Лийг Хранене. И тези състезания едва ли са шега на конкурентите.

Конкурсът за хранене на готвачи за хрътки на Нейтън достигна критична маса през 2001 г., благодарение на рекордите на Takeru Kobayashi. При пристигането на сцената през 2001 г. от Япония, единственото друго място в света, че конкурентното хранене е толкова голямо, колкото в Съединените щати, Кобаяши става лице, или по-точно устата, на конкурентно хранене. В първия си конкурс той удвоил рекорда от двадесет и пет хот-дога, като яде петдесет. Той продължи три пъти да счупи собствения си рекорд, да не говорим за набор от конкурентни ястия с храна, варираща от хамбургери до Twinkies до кравешки мозъци. Благодарение на успехите на Kobayashi в гастроловата си сила (да не говорим за няколко други конкуренти като Джоуи Кестен и Соня "Черната вдовица" Томас), конкурсът за хранене на яхтата на Нейтън е предаван на ESPN от 2004 г. насам и привлича много хиляди хора всеки четвърти юли Конуей Айлънд, предполагаемото родно място на хот-дог в конкурси за ядене и конкурентно хранене.

Тъй като тази четвърта ежегодно се приближава тази година и се потопите в басейна и пускате фойерверки, отделете малко време, за да отдадете почит на най-американската традиция на всички тях - пълнене на храната през хранопровода възможно най-бързо. 😉

Бонусни факти:

• Kobayashi не се състезава в Nathan's Hot Dog Eating Contest от 2009 г. поради спор за договор с организационния орган, Major League Eating. MLE изисква от всички състезатели да подпишат договор, който дава на организацията съкращаване на всички приходи от одобрение, които конкурентът печели. Кобаяши отказва да подпише договора и оттогава действа като нелоялен конкурент, забранен от всички събития на MLE. Всъщност той се появи през 2010 г. в конкурсите за ядене на горещи кучета и бързо бе арестуван, когато се опита да се спусне на сцената.
• Джоуи Кестен е спечелил седем последователни конкурса на Нейтън за хранене с готварско куче, но само трябваше да победи два пъти Кобаяши заради забраната му. Кестенът е изненадан от Koboyashi през 2007 г. и го е победил през уикенда през 2008 г. Той се стреми към рекордната осма поредна титла през 2014 г.