Произход на Словото "Коктейл" за алкохолна напитка

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Ранно използване

Има дебат кога е използван първият термин. Според Лондонският телеграф, думата първо се открива в печат в сатирична статия от 20 март 1798 г. за това, което трябва да е дяволски страна. Особено бе отбелязано, че пиенето на напитки от Уилям Пит (по-младият) включваше "L'huile de Venus", "parfait amour" и "cock-tail" (" коктейл "в тази статия наистина се отнася до алкохолна напитка, или нещо друго.

Други сочат към статия от 28 април 1803 година Кабинета на фермера във Върмонт, където да се пие коктейл се твърди, че е "отлично за главата".

Независимо от това, със сигурност през 1806 г. думата се използва със сегашното й значение. В 13 май издание на вестника, Баланс и колумбийско хранилище, редакторът определи коктейл като: "стимулираща течност, съставена от спиртни напитки от всякакъв вид - захар, вода и горчица".

Източник на името

Както и при първия случай на този термин, точно деривацията също е донякъде под въпрос.

Яйце-купа (Coquetier)

Онлайн етимологичният речник приписва произхода на коктейла на неправилно прогласяване на френската дума за яйцеклетка coquetier (произнесено на английски език като cocktay), Очевидно, аптекарът в Ню Орлийнс (и изобретател на горчивината на Пейхауд), Антоан Амеде Peychaud сервира бренди, смесени с горчивите му яйца в края на 18 век.

Дребните отпадъци

Втората теория твърди, че името произлиза от термина "храстова хвост", резултат от практиката на собствениците на таверни, които обединяват дрехите от почти празни бъчви заедно в един елексир, продаван на изгодни цени. Това има смисъл единствено когато знаете, че пръчката на бъчвата понякога се нарича "петел".

Докинг кон (Кок опашка)

В началото на 17-и век, животно, особено кон, с прикрепена опашка, се казва, че има "перо опашка". До 19-ти век, за разлика от други коне, чистокръвни животни не са приковани опашки, влязъл в състезание, забелязан е опашката му - и се превърна в термин, синоним на фалшив кон. Тъй като конни надбягвания и алкохол се съчетават като праскови и сметана, тази теория твърди, че думата "перо опашка" скоро е била използвана за обозначаване на подправен дух.

Бонус коктейл факти

• Как да се смесват напитки, написана от професор Томас през 1862 г., се казва, че е първият водач на бармана и има 10 коктейлни рецепти.
• Старата мода (уиски, горчица, захар, вода и малко плодове, ако имате) произлиза от името на пиячите в края на 19-и век, които искат да си направят питие по старомоден начин.
• Високото топче (уиски и вода или сода) се казва, че до 1898 г., с "високата", отнасяща се до високата чаша, а "топката" означава питие от уиски.
• Г-жа Юлиус С. Уолш, младши, проведе първото коктейлче през май 1917 г. в Сейнт Луис, събитие, че Сейнт Пол Пайъниър Прес описан като "най-новата каскада в обществото". Петнадесет гости присъстваха на едночасовата афера.
• От 1920 до 1933 г. продажбата, транспортирането или производството на алкохол е незаконна в Съединените щати поради 18-тата поправка и забрана. Запълвайки празнотата и задоволявайки търсенето на обществеността, бойколозите бързо започнаха да произвеждат, разпространяват и продават незаконно алкохол (често наричани "лунен луд" и "джан за вана"). Съобщава се, че Ал Капоне, който имал брат, който бил служител на забрана, е спечелил 60 милиона долара всяка година чрез разпространението на незаконно алкохол, докато чичо Сам загубен 11 милиарда долара от данъчните приходи и 300 милиона долара, за да приложат закона.
• Отвъд загубените данъчни долари, американското правителство също умишлено отрови някои алкохолни запаси, които знаеха, че американските граждани ще пият, убивайки поне 10 000 души. Още по-лошо, когато се появиха жертвите на смърт, конгресът сериозно обмисляше да навлезе в програмата, за да премахне по-малко желаните членове на Съединените щати, а именно хора, които пиеха алкохол. По това време алкохолът и тези, които го пиеха, обикновено бяха обвинявани за повечето от проблемите със света.
• По време на забрана, един от любимите коктейли, служещи в речта на Маями Флорида, беше "Колчетата на пчелите" - смес от вана джин, смесена с достатъчно лимон и мед, за да го направи вкусно.
• Производителите на грозде по време на Забрана започнаха да продават "тухли от вино", които са предимно блокове на "Рейн Вино". Те често включват следните инструкции: "След разтваряне на тухла в галон вода, не поставяйте течността в кана. шкафа за двадесет дни, защото тогава щеше да се превърне във вино.
• Тай Тай бе върнат в щатите от военнослужещи, които бяха разположени в чужбина и се наслаждаваха на плодовите коктейли на Южния Пасифик. Сместа от ром, curacao и лимонов сок е любимото в следвоенните години на 40-те години на миналия век.
• През 50-те години на ХХ век Слое Джин Физз (сладък джин е джин, произведен от "сладки" плодове), което е вкусна смес от Слое джин, ром, лимон, Cointreau и малко джинджифил. През 60-те години на миналия век се появи Уиски Сур, комбинация от уиски, кисела смес и сода.
• Ако някога сте се чудили какво е в Harvey Wallbanger (1970 fav) тук е: водка, o.j. и Галиано.
• Маргарита, която за пръв път стана популярна през 80-те, остава най-продаваният коктейл днес. Популярността му може да се дължи на простотата на рецептата му - лимонов сок, портокалов ликьор и здравословна доза текила.