Отлепване на фолиото: Произходът на телевизионната вечеря

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Подобно на много продукти, които се радват на огромна и постоянна популярност през годините, има една дълга редица хора, които претендират за признание за телевизионната вечеря. Еволюцията на продукта започва през 1941 г., когато Maxson Food Systems Inc. произвежда първото готова за консумация замразено хранене. Тези вечери бяха наречени "Страто-плочи", които бяха пълни ястия, които трябваше да се подменят и служели както на цивилни, така и на военни авиокомпании.

Те се състоят от месо, картофи и зеленчуци, сервирани на пластмасова плоча с три разделители. За съжаление, поради финансови неуспехи, съчетани със смъртта на основателя на компанията, замразените ястия на Макссън никога не са стигнали до рафтовете на храните. Мнозина смятат, че този продукт не се квалифицира като истинска телевизионна вечеря, тъй като е достъпен само на самолети и никога не е бил достъпен за широката общественост чрез продажба на дребно.

След това в края на 40-те години Джак Фишър основава компания, наречена FridgiDinners, която продава продуктите си за "просто презареждане" на барове и таверни. Това, разбира се, означава, че има същия проблем като Макссън, ако искаш да бъдеш лепкав за "телевизионната" част от уравнението.

Алберт и Майер Бърнстейн основават Frozen Dinners Inc. през 1949 г. и това е, когато нещата наистина започнаха да се случват. Те продават своите алуминиеви трапезни чинии с три отделения в района на Питсбърг и през 1950 г. са произвели впечатляващи 400 000 вечери. Техният продукт продължава да нараства популярност, а през 1952 г. братя Бърнстейн организират Quaker State Food Corporation, разширявайки търговския си район на изток. До 1954 г. новата им компания е продала над 2,5 милиона замразени вечери, вероятно някои от които са били изядени, докато хората са гледали телевизия, макар че на този етап определено не е бил фокусът.

След като замразените вечери на Бърнстейн започнаха да се продават като горещи торти, Суонсън, вече известна марка, на която потребителите се доверяваха, се включи в действието. Неотдавна разказаната история, независимо дали е вярна или не, е за обсъждане, е, че изпълнителният директор на Суонсън Джери Томас изложи идеята за "Телевизионната вечеря" като начин да се използва огромен излишък от пуйка на Деня на благодарността (един брой е около 260 тона ) компанията седеше. Независимо дали това е вярно или не, първата телевизионна вечеря, предложена от Суонсън, беше вечеря на благодарността, съдържаща сладки картофи, пуйка с дресинг от царевичен хляб и замразен грах. Той се продава за 98 цента на вечеря (около $ 9 днес) и отне около 25 минути, за да се нагрее отново във фурната.

Що се отнася до причината, поради която Суонсън често получава кредит за първите телевизионни вечери, въпреки по-ранните примери за подобни замразени храни, те основават рекламната си кампания около най-горещата тенденция за тази година - телевизията, като някои твърдят, че вдъхновението идва от факта че тавата приличаше на телевизора по онова време (макар че това е огромно разтягане, когато погледнете оригиналната табла с 3 отделения, която има триъгълник като основно отделение). По-вероятно името просто се мисли като част от умна рекламна кампания, а дизайнът на таблата няма нищо общо с това.

Независимо от случая, благодарение на Суонсън "Замразените вечери" станаха "телевизионни вечери", а компанията продаде повече от 25 милиона от тях само за тази година, или 24,5 милиона долара, което днес е около 220 милиона долара.

Въвеждането на микровълновата печка представлява огромна повратна точка за телевизионната вечеря и се издигна до предизвикателството. Предишният дизайн на металните корита, разбира се, по необходимост трябваше да стане нещо от миналото, а "микровълновите ястия" обикновено са опаковани в пластмасови контейнери с пластмасови капаци, понякога с тънък слой от алуминиева облицовка, (както при Hot Pockets, пот пайове и други продукти, които имат коричка).

Бонусни факти:

• Един бактериолог на име Бети Кронин, който е бил нает от Суонсън по времето, когато телевизионната вечеря е била направена за първи път от тях, е заявила, че е всъщност самите Гилбърт и Кларк Суонсън, които са създали идеята за телевизионната вечеря, докато други членове на екипа са работили върху такива детайли като дизайн и реклама. Самият Кронин е натоварен с намирането на храни, които биха готвили при същата скорост и при същата температура. Единственото, с което всички се съгласиха, беше, че никой от тях не излезе с оригинална идея за замразени вечери. Но "Суонсън" е отговорен за феноменалния успех на телевизионната вечеря.
• Първите телевизионни вечери се състоят от прости, сърдечни комфортни ястия като месо, пуйка и пържола от Салсбъри, със странични ястия от картофи и зелен фасул или моркови. Нищо фантазия, и всички на разположение за цената от $ 0.98. Десерти бяха добавени към вечерята през 1960 година.
• Заради изобретателността на Джери като "изобретател" на телевизионната вечеря, Американският институт за замразени храни му връчи честта на място в "Залата за слава на замразената храна".