Бизнесът, който ще се развие в тако Бел, започна да продава горещи кучета

2023 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-05-26 18:30

Нарича се Bell's Drive-In и е създаден в Сан Бернадино, селски град в Калифорния. Бел не знаеше първото нещо за това, че имаше щанд на горещо куче, но това нямаше значение; той се научи, докато вървеше.

Първата поставка се справи добре и когато Bell го продаде през 1952 г., той успя да направи по-голяма, по-добра позиция, която продаваше както хот-дог, така и хамбургери. В този момент Бел не мислеше точно пред буца. Той успя да започне втория си щанд, преди братята Макдоналд да обявят своето предложение за бързо хранене - също в Сан Бернадино. Вероятно можете да познаете как се е случило, тъй като McDonald's все още продава бургери и бизнесът на Бел не е такъв.

Вероятно поради увеличената конкуренция Бел започна да проучва алтернативни опции в менюто. Чувствайки натиска да се открои от тълпата, Бел започна да "мисли извън бук" и се приземи на мексиканската храна. Голям фен на самия мексикански човек, той мислел, че мексиканските любители на храната се нуждаят от опция за бързо хранене, тъй като хората често трябваше да чакат известно време, за да направят добра тако в движение.

И така, Бел започна да замисля. Според собствените си думи,

Планът ми за експериментиране с Такос беше да получи място в мексиканския квартал. По този начин, ако такосът е бил успешен, потенциалните конкуренти биха го записали на мястото и предполагат, че идеята няма да се продава никъде другаде.

С новото си местоположение, Бел започна с това, което знаеше - хот-дог. Двете редовни хот-дога и кучетата от лют червен пипер бяха на менюто, а кучетата с лют червен пипер имаха таен сос върху тях, който по-късно стана основа за сос тако, който познаваме днес.

Докато те продаваха, Бел изследваше такос и идваше с начини да ги произведе бързо. Много мексикански ресторанти за ястия пълнят черупките, после ги пъртят, което отчасти се дължи на това, което отне толкова време. Бел реши, че вместо това ще запържи черупките и после ще ги напълни, което означава, че може да има пържени черупки, готови да отидат, преди клиентите да се наредят. Отне известно време, за да се изяснят всички краища, но Бел скоро се удари в дълбока фритюрник, който отговаряше на нуждите му.

При дебюта на Тако те струват 19 цента всяка (около $ 1,61 днес). Според Бел,

Никога няма да забравя първия клиент на тако, защото естествено бях наистина загрижена от реакцията му. Той беше облечен в костюм и докато се забиваше в такото, сокът се стичаше по ръкава му и капеше вратовръзката му. Помислих си: "Ние загубихме това", но той се върна, невероятно, и каза: "Това беше добре, аз ще взема още една!"

Бизнесът процъфтяваше. Бел завършва откриването на друга щанд в Барстоу, който продава такос и шейкове, а няколко години по-късно открива три щандове, посветени на такос, които той нарича Тако Тийс. Очевидно не е свършило. Бел става все по-амбициозен. Дори когато трите магазина започнаха да печелят по $ 50 000 годишно, той се радваше да им даде възможност да се разширят в Лос Анджелис.

Този ход беше рискован; Бел купи две лота, за да построи ресторанти, но по този начин той се закачи за пари. За да разреши проблема, той се присъедини към няколко футболисти от Л. А. Рамс, които се обучаваха близо до Тако Тиа и обичаха храната. Заедно те успяха да построят няколко магазина и да реализират печалба през първата си година, доста постижение за един ресторант, да не говорим за няколко дебюта си. Ресторантите бяха наречени "Ел Такос".

Въпреки това, Bell искал бизнес, който той притежавал единствено, така че построил по същество точно същия ресторант, но през 1962 г. го е преименувал като "Тако Бел" в Дауни. Той го последва с осем други малки Taco Bells на Лонг Бийч. След това той постави началото на франчайзинг на ресторанта си с първия франчайз Taco Bell, закупен през 1964 г.; тази първа франчайз, ръководена от един стар полицай от Л.А., се справи невероятно добре и собственикът съобщи, че почти приближава около $ 10 000 на месец (около $ 74 000 днес) почти веднага.

След този бушуващ успех не е чудно, че хората се канят да притежават Тако Бел. Само три години по-късно, през 1967 г., те отвориха своите 100^тата ресторант в Анахайм. Само три години след това фирмата "стана публична" с 325 ресторанта през 1970 г. Това, което някога беше било малко хот-дог, се превърна в огромна мексиканска компания за бързо хранене за малко повече от десетилетие.

Тако Бел празнува своите 50^тата годишнина през 2012 г., две години след смъртта на основателя й. Сега той разполага с около 5 600 ресторанта, 350 франчайзополучатели и над 150 000 служители.

Бонусни факти:

• Тако Бел почти започна като мини-голф игрище. Мислейки за това, което хората биха искали да инвестират след войната, Бел си помисли, че биха искали да се върнат към забавни военни действия като мини-голф. Въпреки това, той не разполагаше с достатъчно пари, за да управлява голф игрище, така че той вместо това избра зарядното място.
• Един мъж на име Ед Хакбарт бе нает да управлява второто тако и щанд в Барстоу. Той продължи да открива Дел Тако.
• Популярният "Тако Бел Чихуахуа" е включен в много реклами на Тако Бел от 1997 г. Наименованието й е "Гиджет" и тя стана толкова популярна, че започна да изработва играчки по подобие. Когато спряха да използват кучето през 2000 г., приходите спаднаха с 6%, най-голямото намаление в историята на Taco Bell. Смятало се, че са спрели да използват Gidget, защото е представена като стереотип, който разстройва някои латиноамерикански общности. Gidget беше евтаназиран на 15-годишна възраст след инсулт през 2009 г.
• Bell продаде 868 ресторанта Taco Bell на Pepsi през 1978 г., като стана значим акционер в Pepsi.