Най-големият в света в менюто е камила пълнени с агнешко, което е било пълнено с пилета, които са били пълнени с риба или яйца

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Както може да очаквате, готвенето на този конкретен елемент от менюто не е лесен кулинарен акт. Тъй като е трудно да се поканят покани за събития като вечеря с шейх, където сервира понякога и относителната трудност и разходите за подготовката на това нещо, не е изненадващо, че дълго време дали такъв елемент от менюто, който някога е бил подготвен, е спорна тема за дискусия между хранителните продукти по света, въпреки че е в книгата на световните рекорди на Гинес. Въпреки това могат да бъдат намерени документирани случаи на подготовка, като например Нелепият вечеря от Ричард Стърлинг, където и двамата участваха в такова ястие и се срещнаха с някой, на когото всъщност бе поискано да го направи за сватба за шейх, което впоследствие направи.

Една от най-популярните варианти на това ястие е в готварската книга "Международна кухня", 1983 г. Тази конкретна версия на рецептата ви казва, че първо изглаждате кожата, оформете и почиствате средно големи камили, агнета и пилета, Човек се чуди къде получаваш пот, достатъчно голям, за да заври цяла камила). Запържете пълнежа: отлепете твърдо сварени яйца, гответе пухкав ориз и го разбъркайте с пържени ядки. Това пълнене се извършва в пилета, които заедно с повече ориз отиват в агне. Накрая цялата камила трябва да се пълни с пълненото агнешко и още повече ориз, обвит в палмови листа и да се изпече до кафяво върху голяма яма от въглища на 3 фута дълбочина и поднесена с ориз. Отнема около 20 до 24 часа, за да готви пълнената камила и може да нахрани до 80 души.

Бонусни факти:

• Камилското месо е изядено от векове. Цялата печена камила е записана от древните гръцки писатели като ястие в древна Персия на банкети. Камилското мляко е богато на витамини, минерали и протеини с по-малко мазнини и холестерол в сравнение с кравето мляко. Също така, кръвта на камилата понякога се консумира като източник на желязо, витамин D, соли и минерали.
• Една от най-популярните пълнени рецепти в Северна Америка е Turducken - обезкостена пуйка, пълнена с обезкостена патица, пълнена с обезкостено пиле; пропуските между тях са пълни с царевичен хляб, стриди и колбаси. Ястието е американско изобретение на южния готвач Пол Прудоммес.
• Сред най-странните ястия в света е балута, който е оплодена патица от 15-16 дни или пилешко яйце с ембрион вътре, който се вари и се яде в черупката. Този елемент също е известен като "лечение с крака" и обикновено се продава като улична храна във Филипините.
• Ако някога сте си помислили, че "истинската" китайска храна е обезпокоителна, може би защото класически китайски готвачи са имали мантрата: "Всяко нещо, което ходи, плува, пълзи или лети с гръб към небето, е годно за консумация".
• Пълнена рецепта за камила
• Лоди Новини-Сентинел
• Пълна пълнена камила
• Т.С. Коктейл от зомби на Бойл и пълна камила
• Някои необичайни ястия по света
• Кухнята на Дубай
• Най-необичайни храни в света
• Turducken