Какво причинява главоболие със сладолед

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Докато много теории за това, какво точно причинява главоболие от сладолед или "замразяване на мозъка", съществуват от известно време, едва наскоро беше открито точно какво се случва тук. Оказва се, че главоболието от сладолед е резултат от бърза промяна в размера на кръвоносните съдове в отговор на крайно изместване на температурата в покрива на устата, особено в задната част на покрива на устата.

Конкретно, това, което се случва тук, е, че когато прилепите нещо изключително студено в устата си и ядете бързо, като пиете ледено студена напитка или ядете сладолед бързо, бързо охлажда небцето на устата ви. Защо това е важно е, че има нервен център, разположен точно над задната част на покрива на устата. Този нервен център включва нервни клъстери, които изпращат сигнали до мозъка за промени в телесната температура. Когато тези нервни клъстери бързо се охлаждат от това, което консумирате, те са стимулирани и изпращат съобщението до мозъка, че тялото просто е загубило много количество топлина. Това ще доведе до бързо свиване на кръвоносните съдове в главата ви.

Скоро след това температурата в небцето на устата ви се връща към нормалното и центровете на нервите показват, че всичко е наред и кръвоносните съдове свършват бързо дилатативно. Всичко това може да се случи за няколко секунди, но крайният резултат от това бързо свиване и разширяване на кръвоносните съдове е екстремна, остра болка, често в храмовете, челото, или понякога дори в лицето ви.

Това в крайна сметка създава много подобно пулсиращо усещане, което много хора изпитват, когато получат истинско мигренозно главоболие. Мигренозните главоболия могат дори да бъдат предизвикани от студените температури при някои хора, което води до някои изследвания, за да се смята, че съществува тясна връзка между това, което се случва по време на някои видове мигренозно главоболие и какво се случва по време на главоболие от сладолед.

Бонусни факти:

• Научното наименование за главоболие от сладолед е "сферопалатин ганглионеларгия". Това основно означава просто "нервна болка на сфенопалатиновите ганглии".
• Не че повечето главоболие от сладолед трае много дълго, обикновено най-много 10-30 секунди, но ако искате да имате главоболие от сладолед, отидете малко по-бързо, повечето лекари предполагат, че просто натискате езика си срещу покрива на устата си. Това ще помогне за нагряване на небцето малко по-бързо, отколкото би било в противен случай, което ще намали времето, необходимо за главоболието на сладолед да изчезне. Като алтернатива, можете просто да консумирате студения елемент много по-бавно, за да предотвратите главоболието на сладоледа напълно. Това дава на небцето шанс да поддържа температурата си достатъчно регулирана, така че нервен център над него да не реагира прекалено на това, което усеща.
• Както беше отбелязано, повечето главоболие от сладолед са само 10-30 секунди. Има обаче документирани случаи на главоболие със сладолед, което продължава до пет минути.
• Докато повечето хора в един или друг момент в живота си са имали главоболие от сладолед, тези главоболия са малко по-чести при около 1/3 от хората.
• Най-старата документирана форма на нещо, приличащо на сладолед, се обслужва от 200 г. пр.н.е. в Китай. Тук те сервирали замразена смес от мляко и ориз.
• Друга по-ранна забранена референция е от Рим около 50-годишна възраст, когато император Нерон щеше да счупи лед и да се смеси с плодове.

• Първият реален справочник за сладолед, по отношение на нещо, близко до съвременния сладолед, идва от рецепта в публикация от 18 век, наречена Доставките на г-жа Мери Ейлес в Лондон. Тази рецепта е, както следва:

  • Към ледения крем. Вземете ледниците, ги напълнете с всякакъв вид крем, който харесвате, обикновени или подсладени, или плодове в тях;
  • затворете саксите си много близо;
  • до шест саксии трябва да позволите осемнадесет или двадесет лири на лед, разчупвайки Леда много малко;
  • ще има някои големи парчета, които лежат в долната и горната част.
  • Трябва да имате котло и да положите слама в дъното; после лежи в леда ти и сложи в него една лира от залива; поставете в гърнето си крем и поставете лед и сол между всеки саксия, за да не се докосват; но Ледът трябва да лежи около тях от всяка страна;
  • лежеше много на лед на върха, покривай кофата
  • със Слам, поставете го в Склад, където няма Слънце или Светлина, ще замръзне за четири часа, но може да остане по-дълго;
  • отколкото да го извадите, точно както го използвате; задръжте го в ръката си и тя ще се изплъзне.
  • Когато замразите някакъв вид плодове, череши, маслини, касис или ягоди, напълнете кутиите си с
  • Плодове, но колкото можете;
  • сложили им се Леммонада, направена от сладка вода с пролетна вода и сок от лимон;
  • поставете достатъчно в саксиите, за да накарате Плодовете да се обесят заедно и да ги поставите в Леда, докато правите крем.
• Благодарение на трудността при приготвянето и съхраняването на сладолед, сладоледът се е превърнал в предпочитание, запазено само за много специални случаи до съвсем наскоро; едва в средата на 20-и век сладоледът стана популярно популярно лечение.
• Едно от най-големите развития в стимулирането на популярността на сладоледа е развитието на сладолед за сладолед в 20-ти век. Този метод за производство на сладолед е разработен от екип от химици във Великобритания, чието членство включва Маргарет Тачър. Намериха начин да удвоят количеството въздух на единица обем в сладолед. Това, на свой ред, направи сладолед по-евтино да се направи (по-малко съставки, повече въздух), и направи възможно да има сравнително проста машина да направи, за да поръчате от spigot.
• Идеята за поставяне на сладолед в годни за консумация конуси датира от 19-ти век. Обаче тази практика изглежда не стана популярна до Световния панаир през 1904 г., когато съдбата се намеси, като имаше продавач на сладолед, който се измъкна от картонени ястия, използвани за задържане на сладолед, в съседство със сирийския производител на вафли. Едно нещо доведе до друг и скоро двамата се събраха, за да продадат сладолед в шишарки. Поради популярността си това бързо се копира от други доставчици и се разпространява оттам.
• Американците консумират средно около 4 галона на сладолед на човек на година, което е върховете в света.