Колко кофеин щеше да те убие?

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Има няколко фактора, които правят този въпрос труден. Не всеки реагира по същия начин на кофеина. Хората също стават толерантни към него и така ефектите могат да бъдат различни от човек на човек. И накрая, няма да има уважаван изследовател, който би посмял да проведе проучване върху хората, ако целта на това изследване е смърт на същия човек.

Всичко, което се казва, има някои много добри изследвания, които позволиха на лекарите да разберат какво се случва в тялото при предозиране с кофеин. Те също така са могли да предположат приблизителната доза, която ще се окаже фатална за обикновения човек. Така че, докато точната доза е почти невъзможно да се отговори на дадено лице, мога да ви кажа, че най-високата доза кофеин, която някога е погълнала от оцелелите, е само 100 грама. Въпреки че това може да не звучи толкова много, по отношение на суровото количество кофеин, трябва да се отбележи, че това е количеството кофеин в около 1200 чаши кафе! Докато по-малките дози вероятно ще убият мнозина, можем спокойно да кажем, че е около горния бар.

Така че сега можете да се чудите колко точно кофеинът може да бъде фатален за човек, по отношение на това какво точно се случва в тялото, когато се приемат високи дози кофеин. Кофеинът е едно от няколко естествено срещащи се вещества, известни като ксантини. Ксантините са, между другото, стимуланти на централната нервна система (ЦНС). Кофеинът е в повече от 60 известни растителни вида. Това е най-широко употребеното психоактивно вещество в света. В зависимост от проучването, което четете, приблизително 80-90% от американското население консумира най-малко 200 mg на ден. В ниски дози има много ползи, които могат да помогнат с неща като управление на болката, задържане на вода, бдителност и общо усещане за благополучие, за да назовем само няколко.

Както при повечето стимуланти на ЦНС, колкото по-висока е дозата, толкова по-голяма е реакцията. Докато консумирате повече кофеин, рисковете започват да надделяват над ползите. Човек може да стане нервен, тревожен, да започне да има високо кръвно налягане, гръдна болка, главоболие, дехидратация и за съжаление, зависимост, която причинява отнемане, ако не продължите да я консумирате. При токсични дози кофеинът може да причини изключително ниско кръвно налягане, гърчове, проблеми със сърдечния ритъм и лактатна ацидоза.

Въпреки че изглежда има някакво разногласие между изследователите за това как точно ксантини, като кофеин, предизвикват реакциите, които вършат. Това, което е известно, е, че те антагонизират това, което е известно като аденозин рецептори в почти всяка клетка в тялото.

Аденозинът е химически присъстващ във всяка човешка клетка. Той се комбинира с други химикали като фосфат, за да създаде множество съединения, които помагат на клетките да работят правилно. Тези съединения трябва да се прикрепят към техните рецептори, за да повлияят на клетките. Има 4 основни групи рецептори на аденозин в организма и техните ефекти могат да попаднат в четири категории. Общо казано, аденозиновите съединения спомагат за увеличаване на наличния кислород в клетките, защитават от увреждане, причинено от липсата на кислород, помагат при откриването на естествените противовъзпалителни реакции на организма и помагат за създаването на кръвоносни съдове.

Кофеинът е подобен на аденозин в химичния състав и като такъв може да се прикрепи към аденозиновите рецептори, които не позволяват аденозиновите съединения да функционират нормално. Резултатът е CNS и сърдечна стимулация, отпускане на гладките мускули и диуретично действие върху бъбреците, което може да доведе до дехидратация.

Така, при високи нива, кофеинът може да бъде много токсичен. Той ще се свърже с местата на аденозиновите рецептори, известни като подтипове А1 и А2. Резултатът е гърчове. При високи дози той също така инхибира ензима, известен като фосфодиестераза, като същевременно стимулира освобождаването на невротрансмитери, участващи в борбата или летателната нервна система. Резултатът е изключително бърз сърдечен ритъм, разширяване на кръвоносните съдове, което води до ниско кръвно налягане, ниски нива на калий, които могат да причинят смъртоносни сърдечни ритъми, разграждането на захари в черния дроб и увеличаване на белите кръвни клетки.

Ако всичко, което не изглежда достатъчно смъртоносно, тези странични ефекти ще причинят свои собствени проблеми. По-специално, лактатната ацидоза ще бъде причинена от тъканите на организма ви, които не получават достатъчно кислород, защото кръвното Ви налягане е твърде ниско. Резултатът от гърчовете ви, ниските нива на кислород в клетките и неизбежното отделяне на калций от областта на клетките, наречено ендоплазмения ретикулум, ще ви даде това, което е известно като рабдомиолиза - това е разпадане на мускулите, което води до освобождаване на мускулите влакна в кръвта си (кафяв пени и запушени бъбреци всеки!).

Ако мислите, че "никога не пия отново този нектар от Сатана", не се притеснявайте, тези токсични реакции няма да се случват при нормални нива на потребление. Не просто вземайте думата си за това; според FDA, умерените количества кофеин, около 100-200 mg на ден не са вредни.Те бързо изтъкват, че кофеинът ще засегне хората по различен начин въз основа на теглото, пола, възрастта и чувствителността. Те също така заявяват, че 600 mg или повече на ден не се препоръчва.

Затова, за съжаление, когато става въпрос за кофеина, не мога да ви кажа точната доза, която ще ви убие, освен да кажа, че най-известната доза, оценена от всеки досега, е около 100g. Аз обаче ще повторя съвета, който работи за почти всичко, което решите да вложите в тялото си, "всичко е умерено". Ако решите, че искате да консумирате 4 енергийни напитки и да го следвате с 3 шоколадови бара и някои сладолед за кафе на Starbucks, тревожността, гръдната болка и главоболието са най-малкото неща, които можете да очаквате. Това и увеличаване на размера на талията!

Бонусни факти:

• Ксантинови молекули са изключително често срещани. Те съдържат азотни, въглеродни и водородни молекули. Две от тези молекули са компоненти на ДНК и РНК (гуанин и аденин). Най-удивителното нещо за Ксантин не е колко е обичайно, но също така е доказано, че е извънземно! Неговите съединения са открити в метеорита на Мърчисън, който падна в Австралия на 28 септември 1969 г.
• Многобройни проучвания показват, че умереният прием на кофеин може да ви предпази от невродегенеративни заболявания. 3-5 чаши на ден в средата на живота ще намалят риска от деменция, Паркинсонова и Алцхаймер по-късно в живота. Счита се, че посредническият фактор влияе на кофеина върху А1-аденозин рецепторния сайт.
• Докато споменах в статията, че не е проведено проучване за фаталните дози кофеин върху хора, има проучвания, които показват, че 150-200 mg кофеин на килограм телесно тегло ще убият плъхове.
• Според FDA средната чаша американско кафе е между 40-150 mg кофеин. 12 грама Jolt кола има приблизително 100 мг. Mountain Dew има 55 мг, а д-р Пепър е 61. Бен и Джери нямат мазнина кафе, замъглено кисело мляко ….85 мг.
• След поглъщане на кофеин, пиковите му ефекти ще бъдат достигнати приблизително 30-45 минути.