Мъжът, заслужил измислянето на "Доритос", ако чиповете му се посипаха над гроба му

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Арчибалд Кларк Уест е роден на шотландски имигранти в Индиана през 1914 година. Неговата майка е прекалено бедна, за да се грижи за него, той е израснал в масонски дом, след като баща му почина. В истинска история "американски сън", Западът успя да направи крачка над бедните си корени, когато му беше предложена стипендия за Франклин Колидж. Завършва през 1936 г. със специалност "Бизнес" и продължава да служи във военноморския флот по време на Втората световна война.

Когато се завърнал от война, той използвал образованието си като работещ търговски представител и след това работил върху рекламни кампании в Ню Йорк за Jell-O. До 1960 г. той се оказал за Фритос в Далас, Тексас. Това е, когато съдбата му наистина излетя.

Идеята за Доритос беше замислена в Дисниленд, навсякъде. Не беше и Западът, който ги е направил за първи път. Оригиналът "Доритос" е направен в "Каса де Фритос", ресторант, собственост на основателя на Фритос, Елмър Долиън. Ресторантът се намира в Frontierland и сервира стандартен Тексас-Мекс, като всяко хранене може да се похвали с безплатна торба с фритос. Ресторантът беше хит, но не направи собствени тортили, работа, която беше възложена на Alex Foods. Той беше продавач от "Алекс Фуудс", който видял изхвърлени тортили в "Каса де Фритос" и казал на готвача да ги изпържи и да извади от тях тортила, а не просто да ги изхвърли. Тъй като фритьорите все още не бяха направени от фритос, а самите Фритос бяха раздадени с храната, Каза де Фритос не беше помислила да ги предложи, както направиха другите мексикански ресторанти.

Кукът направи, когато той посъветва и използва собствената си специална смес от подправки и чиповете бяха хит. Ресторантът ги постави в менюто като обикновен обект, но не информира Frito Company за промяната.

Около година по-късно, през 1961 г., Запад ходи на ресторанта на семейна почивка и забеляза чиповете. Тогава той беше вицепрезидентът на маркетинга на компанията и се чувстваше като че ли се е натъкнал на златна мина. Когато се върна на работа, той постави идеята да продава пакетирани тортила чипове - щастлива среда между тънките картофени чипове на Лай и дебелите, къдрави царевични чипове на Фритос. Шефовете му първоначално не бяха убедени.

За да не бъде възпиран, той успя да финансира някакво финансиране от други проекти, на които компанията работи, което му позволи да направи и изпробва продукта, като първо направи тако аромат и обикновен аромат на царевица, последният от които остана вързан за любимия си живота му благодарение на това, че е добър за потапяне. (Другото му любимо е "Cool Ranch"). След като ги продадоха на местно ниво и видяха чиповете изключително популярни, другите изпълнители бяха най-накрая убедени и решиха да продължат напред, като ги продават на национално ниво през 1966 г.

Западът се оттегли от поста си на вицепрезидент на маркетинга за Frito-Lay през 1971 г., но остана ангажиран с Doritos и дори продължи да тества нови нюанси през годините. Той умря през 2011 г., само година след като жена му на 69 години премине пътя си - в случая, умиращ от усложнения на съдовата хирургия в зряла старост от 97 г., като се е издигнал от дете на бедни имигранти до силата зад един от най- -включени хрупкави закуски в света. На погребението си семейството му хвърляше чипс "Доритос" в гроба, за да може любимата му закуска винаги да е с него.

Ако се чудите какъв вкус е използван при погребението му, дъщеря му Яна заяви: "Това беше само равнината. В противен случай хората ще кажат: "Благодаря на Яна, имам чао на ръката си."

Бонусни факти:

• "Fritos" идва от латинския "frictus", което означава "печено, пържено".
• До 1972 г. са създадени и други вкусове, включително все по-популярния аромат на "нашето сирене", който беше незабавен хит. Днес има и донякъде спорната "Clam Chowder" Doritos, която можете да купите в Япония, ако се чувствате авантюристични. Няколко месеца преди да умре, самият Уест изпробва аромат "Късна вечер цяла нощ" Cheeseburger … и го изплю, предполагам, че човек не идва с печат на одобрение!
• През 1994 г. Доритос претърпя скъп редизайн, въпреки че натрупа около 1,3 млрд. Долара продажби през предходната година - около една трета от приходите на Фрито Лай тази година. Редизайнът имаше за цел да ги накара да се конкурират повече с чиповете в мексикански стил на ресторант, които бяха "по-големи и по-силно подправени" от времето на Доритос. Чиповете бяха направени с 20% по-големи и 15% по-тънки, по-силно подправени и с ръбовете им закръглени, за да се улесни храненето.
• Докато работеше във Фритос, Западът се сприятелявал с господин Дейвид Пайс от Салса на Пейс и Пикантен сос. По това време продажбите му бяха бавни, а той се обърна към Уест, знаейки, че има някакъв опит в рекламата, за съвет. Западът направи простата идея, че продуктите са поставени до чипове, а не в кетчупската пътека с други продукти на доматена основа. Пейс последва този съвет и скочи нагоре.
• Doritos се продават в над двадесет държави по целия свят.
• Доритос не са били на разположение в Нова Зеландия до 2010 г. Чиповете са били пускани в страната с наско, сирене, сирене, сос и осолени вкусове.
• Doritos изброява толкова много съставки, че The Onion публикува статия през 1996 г., озаглавена "Doritos Add One Millionth Ingredient", за да се позабавляваме за нелепия брой неща, които отиват в производството на чипа.