Митове и факти за холестерола

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 09:37

Факти

Холестерол (накратко)

Восъчна твърда маса, холестеролът е както липид (мазнина), така и стерол (стероиден алкохол, от който се произвеждат стероидни хормони). Той се движи в кръвта, прикрепен към триглицеридите и фосфолипидите и заедно тримата са известни като липопротеини.

HDL и LDL

Има два вида липопротеини - липопротеини с висока плътност (HDL) и липопротеини с ниска плътност (LDL). Първите имат по-високо съотношение протеини към мазнини, докато последните имат по-ниско съотношение.

LDL транспортират холестерол в тялото ви до клетките и тъканите, които го изискват, докато HDL събират излишния холестерол и го предават на черния дроб, което може да го използва за производство на жлъчка или по друг начин да го рециклира.

Ако в системата има повече мазнини и холестерол, ще има твърде много LDL и вместо да се постигне необходимия холестерол, те ще започнат да отделят допълнителен холестерол в артериите - потенциално причиняващи атеросклероза, блокиране и инфаркти. (Вижте: Как действа сърдечният атака)

Тялото прави собствен холестерол.

Необходими за различни функции, почти всяка клетка в тялото може да произведе собствен холестерол. Регулирани от някои протеини, когато нивата на холестерола са ниски, един протеин сигнализира клетката, за да произведе други два протеина - един вид, който произвежда холестерол, а друг, който работи с LDL, за да им помогне да извлекат холестерола.

Въпреки че клетките могат да направят холестерола, черният дроб е основният производител на организма и го прави достатъчно, за да сподели с други части на тялото.

Това, което тялото се нуждае от холестерол, е въглеродът, най-основният градивен елемент от живота, присъстващ в голямо разнообразие от храни, включително мазнини, протеини и въглехидрати. Всъщност можете да имате диета без холестерол и тялото ви все още може да направи тонове холестерол.

Холестеролът е необходим за производството на витамин D и полови хормони.

За да превърнете слънчевата светлина във витамин D, необходима за здрава имунна система и здрави кости, тялото ви поддържа някаква форма на холестерол в кожата ви, която абсорбира слънчевата радиация и я превръща в вещество, което черният дроб работи, за да произвежда хидроксивитамин D.Тогава последният се изпраща до бъбреците, които го превръщат в използваема витамин D.

По същия начин, стеролите в холестерола (стероидните алкохоли) са важни градивни елементи за създаване на човешки полови хормони (които са стероиди), като тези включват естроген, прогестерон и тестостерон.

Холестеролът е необходим за образуването на външното покритие на клетките.

Основен компонент на плазмената мембрана или външното покритие на клетките, твърдостта на холестерола спомага за поддържането на структурата на клетката и може да повлияе на неговата течливост, дори предотвратявайки замръзването на мембраните.

Холестеролът е неразделна част от производството на жлъчка, необходима за храносмилането на храната.

Тялото преобразува холестерола в жлъчни соли, които се отделят в жлъчката.

Жлъчката разгражда мазнините в храносмилателния тракт, превръщайки мазнините в хапчета, които са подходящи за взаимодействие с храносмилателните ензими, а също така помага на тънките черва да абсорбират мазнините.

Митове

Сърдечно-съдовите заболявания засягат главно хората с висок холестерол.

Според кардиоторрачния хирург д-р Мехмет Оз, по-малко от половината от хората, които влизат в болници със сърдечно-съдови заболявания, имат висок холестерол.

Като имате висок "добър" холестерол означава, че сте по-малко вероятно да имате сърдечен удар.

Не е задължително. В проучване от 2012 г., публикувано в The Lancet, беше разкрито, че когато човек има висок HDL, просто поради генетично предразположение, той няма по-нисък риск от сърдечен удар.

Статистичните лекарства са напълно доброкачествени и предотвратяват смъртта от сърдечни заболявания.

Пациентите се оплакват от различни нежелани странични ефекти от вземането на статини, включително мускулни болки, умора и забрава.

В допълнение, въпреки че едно проучване показва по-ниска смъртност от сърдечни заболявания при жени, които приемат статини, повечето проучвания показват, че няма разлика между тези, които приемат статин лекарства, и тези, които не.

Всъщност, единствената група, за която лекарства със статини показват постоянно благоприятен ефект, са мъжете на средна възраст, които преди това са претърпели сърдечен удар.

Хранене с високо съдържание на холестерол повишава холестерола в кръвта.

Въпреки че преди години хората с висок холестерол бяха предупредени за високи нива на холестерол като яйца и скариди, по-доброто разбиране на храненето разкри, че холестеролът в храната има далеч по-малък ефект върху кръвния холестерол, отколкото другите видове храни, особено наситените мазнини.

Високият холестерол означава кратък живот.

В проучване от 2003 г., в което се разглеждат 4521 мъже и жени на възраст 65-94 години, отколкото високият холестерол е виновен за по-кратък живот, е установено, че ниският холестерол е свързан с по-високия риск от ранна смърт.

Бонус Потенциални факти

Възпалението, вместо LDL, може да бъде по-добър предсказващ фактор за сърдечни заболявания.

Проучванията многократно показват връзка между С-реактивния протеин (CRP), "маркер за възпаление в организма" и сърдечни заболявания. И въпреки че журито все още е извън, мнозина смятат, че CRP може да бъде по-добър показател за развитие на сърдечно-съдови заболявания, отколкото високите нива на "лошия" холестерол (LDL).

Най-голям принос за възпалението (и сърдечно-съдови заболявания) могат да бъдат високо-гликемичните въглехидрати.

Най-лесно се смилат въглехидратите, като тези, които се намират в повечето преработени храни, както и захарите и хлябовете и сладките, които се предлагат в търговската мрежа и се наричат "високо гликемични", което означава, че се превръщат в кръвна захар (глюкоза) по-бързо от по-ниските гликемични храни.

Скорошната стипендия започва да идентифицира силната връзка между консумацията на високо гликемични храни и сърдечните заболявания, а виновникът много усеща, че допълнителният скок на глюкозата стимулира възпалението, производството на мазнини и инсулиновата резистентност.