Logo bg.emedicalblog.com

Защо водата не помага много с охлаждане на устата си след хранене на пиперки

Защо водата не помага много с охлаждане на устата си след хранене на пиперки
Защо водата не помага много с охлаждане на устата си след хранене на пиперки

Sherilyn Boyd | Редактор | E-mail

Видео: Защо водата не помага много с охлаждане на устата си след хранене на пиперки

Видео: Защо водата не помага много с охлаждане на устата си след хранене на пиперки
Видео: Свръхобразуване на газове и подуване на корема 2024, Април
Anonim
Капсаицина, това, което прави пиперите горещи, е мастноразтворимо и по този начин водата няма да е от полза за противодействие на парещото усещане, освен факта, че ако е студена вода, тя временно ще преодолее ефекта на капсаицина върху нервните рецептори и ще каже на вашите мозъка усещате студено усещане. Но щом студената вода изчезне, топлината веднага ще се върне, но изобщо няма да се понижи, докато капсаицина изчезне.
Капсаицина, това, което прави пиперите горещи, е мастноразтворимо и по този начин водата няма да е от полза за противодействие на парещото усещане, освен факта, че ако е студена вода, тя временно ще преодолее ефекта на капсаицина върху нервните рецептори и ще каже на вашите мозъка усещате студено усещане. Но щом студената вода изчезне, топлината веднага ще се върне, но изобщо няма да се понижи, докато капсаицина изчезне.

Млечните продукти работят най-добре, за да противодействат на капсаицина, защото съдържат протеин, наречен казеин, който се свързва с капсаицина, което пречи на способността му да се свързва с нервните ви рецептори.

Ако приемем, че не сте непоносими към лактозата, пиенето на мляко преди или докато ядеш пиперния продукт също ще помогне да намалиш раздразнението в червата си по същата причина, че помага да го намалиш в устата, което може да те предпази от страховитите "изгаряния" понякога ядат хора, след като ядат пикантни храни.

Кликнете тук за източници и да научите повече за това, защо пиперите вкусват горещо

Препоръчано: